- 1 kg de sauté de porc - 2 oignons - 3 carottes - 30 g de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 25 cl de vin blanc - 25 cl d'eau - 20 cl de crème fraîche épaisse - 2 cuillères à soupe de moutarde (à l'ancienne de préférence) - 2 cuillères à...